发布时间:2025-12-09 03:44:35 分类:公司动态 浏览:

  “茶都喝完了,杯子里的冰还没化完”“明确要求去冰却被店员拒绝,说会影响口感”……在社交平台上,关于奶茶、咖啡“去冰难”的吐槽不在少数。为何有些饮品商家坚决不去冰?小小冰块扮演着怎样的角色?

  消费者吐槽“去冰难”

  “我不怕影响口感,就想去冰,但店员就是不同意。”市民来女士对前几天的一次消费经历耿耿于怀。当时她点了一杯葡萄味水果茶,明确提出去冰需求却被拒绝,“店家担心口味不好可以理解,但应该提前说明,只要客户接受,为什么不能满足呢?”

  类似困扰并非个例。有消费者表示,曾遇到过饮品喝了两个多小时,杯中冰仍未明显融化的情况。

  记者调查梳理发现,消费者要求去冰的原因主要集中在三类:一是身体不适,如肠胃敏感、生理期等,无法喝冰饮;二是觉得冰块过多,希望喝到更多饮料;三是单纯不喜欢冰饮的口感,偏好常温或微凉的饮品。但现实中,他们的需求往往难以得到完全满足,要么被直接拒绝,要么面临去冰后不满杯、口感变差等问题。

  标准化与个性化难平衡

  为了解实际情况,记者进行了两轮体验。在某咖啡店点单时,记者购买了标注“去冰”的生椰拿铁,取餐时发现杯子被椰奶补满了。店员解释:“之前去冰订单是不补饮料的,但杯子不满的话,消费者看着别扭,后来就改了规矩,生椰拿铁用椰奶补满,牛奶拿铁就用牛奶补满。”

  记者又在网上下单了三杯标准冰量的柠檬茶,滤掉茶汤和柠檬后发现,冰量均占杯体的1/2左右。店员表示:“柠檬茶制作时需要把冰捣碎,混合柠檬和茶香才适口,如果去冰,口感会差一大截。”她坦言,店家之所以谨慎处理去冰需求,还担心消费者因口感不佳给出差评。

  某奶茶品牌区域店长杨磊(化名)透露,并非店家故意刁难,而是部分品类确实不适合去冰。“尤其是冰沙类、酸奶类产品,我们的标准流程就是这么要求的。”他表示,有些品类即便满足去冰需求,也会提前打电话告知消费者:“如果能接受去冰后补水导致的口感变化,我们会先摇匀,去掉冰块后再补水,但口感肯定和加冰的不一样。”

  相较于连锁品牌的严格限制,独立咖啡店的操作则更为灵活。经营咖啡店的杜先生表示,除了冰沙类产品,其他饮品基本都能满足去冰需求。“比如冰拿铁,用的奶本来就是冰箱里拿出来的,本身就凉,去冰操作很简单,补一点奶就能满杯,对口感影响也不大。”

  去冰与否大有门道

  “冰看似简单,实则是茶饮咖啡的重要组成部分,直接影响口感、浓度和成本。”尼鹿咖啡品牌创始人、山东尼鹿咖啡贸易有限公司负责人王强,深耕餐饮赛道20余年,他从行业底层逻辑出发,向记者解析了“不能去冰”的深层原因。

  在王强看来,茶饮的制作有着严格的标准化流程,就像炒菜有固定的配料比例。每款饮品的茶底、糖浆、乳制品用量都是经过反复测试的,加冰不仅是为了降温,更是配方的重要一环。“冰量、性状和温度,会直接影响饮品的风味平衡,比如奶盖在低温下能保持更长时间,热饮上的奶油则会快速融化。”

  不同品牌使用的冰差异显著,这也决定了其去冰的灵活度。王强介绍,中高档茶饮品牌多使用月牙冰、子弹冰等特殊性状的冰,这类冰硬度高、融化慢,能更好地保持饮品浓度,去冰的话,就要用茶或奶去把容量补满,成本就变高了。

  相比之下,中低档品牌使用的小方冰制作成本低,融化速度也快,操作上会更灵活。以生椰拿铁为例,一杯500毫升的饮品中,冰可能达到150克,若去掉冰后用椰奶补满,原料成本会大幅增加。

  王强表示,消费者对去冰的需求,本质上是个性化与标准化的冲突。“标准化配方是为了满足大众口味,就像默认7分糖是多数人的接受度,去冰、少糖等都是特殊要求。”

  王强认为,随着消费需求的多元化,品牌会在标准化基础上增加更多灵活选项。但他也强调,饮品研发有其专业逻辑,“连锁店的新品研发周期长达一年,每款产品的配方都经过了反复测试,盲目调整可能会破坏原本的风味平衡。”

  记者 张志恒 济南报道

  来源:齐鲁晚报 “奶茶去冰”咋就成了消费痛点 商家拒绝“去冰”背后有哪些考量

谁与争锋之阎王秦川_谁与争锋之阎王秦川我叫排云掌喵小怪L桑

“奶茶去冰”咋就成了消费痛点 商家拒绝“去冰”背后有哪些考量

「活动」首次登录送67元红包

78.64MB
版本V15.41.4
下载黑客网首页应用 更方便 更快捷 发现更多
喜欢 81%好评(48人)
评论 60
老婆同意了别人轮流联系我的截图0 菠萝蜜在线观看免费播放电视剧的截图1 BWBWBWBWBWBW的区别和联系的截图2 少女たちよ在线观看动漫游戏免费的截图3 吃瓜群众在线爆料网页的截图4
详细信息
  • 软件大小: 67.37MB
  • 最后更新: 2025-12-09 03:44:35
  • 最新版本: V6.39.15
  • 文件格式: apk
  • 应用分类:ios-Android JapanHD极品丰满少妇
  • 使用语言: 中文
  • : ,需要联网
  • 系统要求:五一每日大赛 5.41以上
应用介绍

【联系我们】

客服热线:138-2881-646
加载更多
版本更新
V1.40.17
17c17路cv91

79.62MB
95好评
  • 宝贝我不想带小雨伞视频教学

    欧美大片免费ppt

    57.62MB
    62好评
  • 51今日大瓜 每日大赛往期内容

    双胞胎母亲三飞

    25.62MB
    85好评
  • 欧美一级黃色A片老牛69式

    三叶草m码和欧洲码区别

    83.62MB
    58好评
  • 60岁的夫妻多久生一次算正常

    bbc幼儿片

    96.62MB
    17好评
  • 孩娇小videos精品

    已满十八岁免费观看电视剧的软件

    50.32MB
    14好评
  • 人口兽猪马狗第1集

    国产x7x7x7x7x7 性价比分析

    31.40MB
    47好评
  • 男生把小困困放到女生困里视频

    911爆料网官网入口今日更新内容

    61.24MB
    16好评
  • yw33318can优物入口

    13岁女生下面长了一个坨坨

    49.37MB
    55好评
  • 大象影视传媒CEO

    教师被狂揉下部❌视频

    14.10MB
    45好评
  • 欧美jiZZHD欧美18

    国产婬妇視频同性

    20.95MB
    74好评
  • 欧洲最强rapper女性

    黑瓜网-每日大赛 反差51

    43.59MB
    89好评
  • 娜娜家访2在线观看免费版第二季

    学长边洗澡边🌿我啊~嗯~

    46.38MB
    68好评
  • 美女被❌到高潮喷出白浆www

    台北娜娜老师家访29分钟

    78.20MB
    79好评
  • 女性私处长期不用会发生什么变化

    40岁阿姨荒野大镖客2

    14.84MB
    51好评
  • 女生穿露胸开叉裙穿搭大忌

    麻花原创mv免费观看完整版

    72.41MB
    44好评
  • 《好好疼爱里面》动漫在线看

    12岁小孩穿黑s奶辣风

    25.85MB
    30好评
  • 国产免费观看高清电视剧

    拖👙❌❌❌摸🐻视频在线

    74.68MB
    61好评
  • 女式透明连体衣开裆无挡跳舞

    老少配XBXBXBXBXB

    75.45MB
    17好评
  • 摸着大扔子

    双龙入户三明治

    94.73MB
    46好评
  • B站未满十八岁可以接广告吗2024

    台北娜娜妈妈家访

    52.67MB
    38好评
  • 高清windows免费播放

    csgo高清大片狂飙

    99.59MB
    37好评
  • 三年大片观看免费大全哔哩哔哩

    成人蘑菇www

    95.99MB
    63好评
  • 一起草cad免费观看

    免费的行情网站app入口

    91.24MB
    95好评
  • 六年级体检脱身照片

    Japanese Bear Fuck GV

    75.19MB
    59好评
  • 台北娜娜茶艺师旗袍 51

    ignatius小女孩glorious

    83.52MB
    23好评
  • 戴上自安小玩具调到10档

    东南亚少女RaPPerqiSS

    92.22MB
    56好评
  • 嗯~啊~快点🌿死我网站
  • a🔴🍑我好🔴痒🔴日本 title="老阿姨免费观看全部电视剧"

    每日大赛 反差吃瓜

  • 冉冉学姐的vlog视频

    ❌班花🌸摸🐻摸🍌

  • www.豆花视频.com 类似软件

    相关攻略
    包含 饿了么 的应用集