　　央视网消息：中国大市场的广阔空间与强劲活力，让不少小产品通过一个个消费场景转化为产业的澎湃动能，形成大规模、大产业。

　　一片树叶能创造多少价值？答案是150亿。一片源于魏晋、盛于宋代的“末茶”古叶历经千年流转，如今，这抹翠绿不仅形成了百亿级市场，更让中国成为全球最大抹茶生产国。仅今年上半年，我国抹茶的出口量已超过去年全年总和。这缕跨越千年的“茶香”如何成为了当今市场上的宠儿？一起跟记者的镜头去看一看。

　　在贵阳一家新开张的抹茶店里，点茶师正在制作点茶，以其极具观赏性手法吸引了不少消费者。

　　抹茶是一种以蒸青绿茶为原料，经杀青、干燥、研磨制成的细粉末状茶饮，可追溯于魏晋时期，盛行于唐宋时期。除了传统茶饮，这家小店里还有抹茶拿铁、抹茶蛋糕、抹茶月饼……各式产品摆满了柜台。小店刚开业不久的超高人气给了店主极大的信心，第二家分店开业也提上了日程。

　　据了解，仅在贵阳，今年以来新开张的抹茶店就有80多家，而在全国使用贵州抹茶的注册餐饮品牌已超过一百家。未来三到五年，抹茶在新茶饮领域的用量年均增长率预计将达60%。

　　不仅是饮品、烘焙，还有保健品，抹茶的市场边界正持续拓宽，也推动着抹茶产业持续提升。作为“中国抹茶之都”，贵州铜仁供应了全国四分之一的抹茶。在这个全球最大的抹茶精制车间里，4条世界一流的全自动生产线正高速运转。

　　今年以来，当地研发60多种抹茶商品，并通过数智设备实现量产。而在会议室里，一场跨越时区的线上会议正在进行，来自欧洲、东南亚市场销售负责人正在对接当地需求。

　　过去，贵州抹茶出口主要依靠中间商，对海外市场的实际需求反应总慢半拍。今年，他们决定从“借船出海”到“自主航行”，在美国、法国、马来西亚建成海外销售中心。

　　贵州某茶业公司对外贸易销售中心运营副经理郑瑜称：“我们也在积极地拥抱市场，所以我们非常有信心，能够将我们的品牌做到全球化，将它做大做强。”

　　贵州依托高海拔、低纬度、多云雾的自然环境，为生产高品质茶叶提供了得天独厚的条件。目前，全省茶园种植面积700万亩，今年以来，当地持续完善茶产业链，联合全省22个县区的60多家涉茶企业，打造上百家碾茶加工厂和上千个家庭农场，带动近十万茶农抱团发展。

　　今年前9个月，贵州抹茶出口量同比增长了一倍。目前，我国抹茶出口已覆盖50余国市场，2025年抹茶销量预计达2500吨，产值预计突破7.5亿元。当下，中国茶产业还正积极拓展“一带一路”及RCEP新兴市场，推动中国茶在世界舞台实现“产品出海”到“品牌出海”的跨越。

　　您知道吗，现在，我们国家咖啡人均年消费量达到了22.24杯，在上海，这个数更高，是50杯左右，相当于每个人一周要喝上一杯。上海作为全球咖啡店数量最多的城市，咖啡店数量已经超过9000家，一个“上下楼”就是“上下游”的完整产业链也在加速形成。

　　近日，在上海，2025年上海咖啡技师专项职业技能大赛成功举办。超出主办方意料的是，原本容纳100多人的会场迎来了近200位参赛者。成绩优异者近半数选手获得了“咖啡师”技师(二级)职业技能等级证书，这也是上海诞生的首批职业认定的咖啡技师。

　　在上海虹桥国际咖啡港，这里不仅能考专业证书，还汇集了来自60个国家的咖啡豆、全球200多家的优质咖啡产业供应商，一条“从种子到杯子”的完整产业串珠成链、加速扩张。

　　今年以来，在这里注册新增的咖啡企业数据同比增长36.8%。目前，全国咖啡相关企业现存量超25万家，仅今年前10个月的注册量就超过去年全年。

　　市场之“大 ”不仅在增速，更在多样的需求里。今年以来，“咖啡+音乐”“咖啡+体育”等多元消费业态遍地开花，一家“咖啡+农业”的小店刚推出便迅速火了起来。

　　相关数据显示，2024年中国咖啡产业规模超3000亿元，人均年饮用数提升至22.24杯，预计2025年全国咖啡产业规模将达3693亿元。小小一杯咖啡，映照出中国大市场的蓬勃活力和广阔空间。

　　中国宏观经济研究院研究员刘方称：“咖啡业态向新、需求旺盛，背后是中国消费结构的深刻转变。随着人均GDP连续攀升，国内需求正从“物质型”消费转向更注重提升生活品质的“服务型”和“体验型”消费。人们越来越关注商品和服务所承载的文化内涵、社交体验和情感共鸣。”

　　随着国潮的兴起，美妆早已演变为科技、情感与文化的复合载体，有限的小瓶罐装着无限的生意经。在全国三大化妆品产业集聚中心之一的浙江湖州美妆小镇，正通过创新研发加速拓展大市场。

　　在美妆小镇里，一家拥有上百项专利美妆企业的研发实验室，研发工作正紧锣密鼓地进行。

　　目前，美妆小镇已研发300多项专利成果，从破解香水行业痛点的超声波催醇技术到自主研发的热销美妆原料，“创新”成了小镇最鲜明的标签。

　　湖州某美妆企业负责人方杭波称：“专利是一个企业的护城河，你的核心竞争力还是你的技术。自己研究院研究出来一款原料，市场反馈非常好，所以每年的增长速度还是挺快的，今年整体的销量应该会增长30%—50%。”

　　“美妆小镇”正在凭借一项项硬核专利逐渐撕掉大牌“平替”的标签，抢占市场，而成果的背后是得天独厚的集群优势。作为全国三大化妆品产业集聚中心之一，这里聚集了300多家美妆企业，形成了从原料供应、研发设计、生产制造到包装物流、检验检测的完整产业链。

　　为了做强这一集群优势，当地政府组建专业服务团队开展全生命周期企业发展指导服务，搭建产业资本与创新创业项目对接平台。这两天，一辆满载长三角地区知名美妆企业代表的旅游大巴便驶入了美妆小镇，这五十多位“特殊游客”正是专程来探寻合作机会。

　　今年以来，当地政府牵头举办30场供应链对接活动，同比增加25%。与此同时，一座座数字工厂拔地而起，推动制造向精准化、智能化升级。

　　湖州市吴兴区埭溪镇副镇长吴霜称：“前三季度，美妆小镇累计工业总产值达75.46亿元；1—10月出口额达2.84亿元，同比增长34.59%，远销欧美、东南亚等70多个国家和地区。”

　　作为全球第一大化妆品消费市场，我国目前拥有化妆品企业2万余家。国家统计局数据显示，今年前十月，化妆品消费零售总额达3812亿元，同比增长4.6%，其中10月份零售额达到了523亿元，创历年新高。

“小”产品火爆折射经济发展澎湃动能映照出中国大市场“蓬勃活力+广阔空间”

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