发布时间:2025-09-23 01:24:36 分类:公司动态 浏览:

  中新社北京9月22日电 (记者 刘亮)近日,连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”,让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后,既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异,也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。

  针对这一近期社会广泛关注的焦点,中国国务院食品安全委员会办公室称,已组织多部门认真研究,加快推进预制菜国家标准制定,大力推广餐饮环节使用预制菜明示,更好维护消费者知情权和选择权。

  早在去年,中国就已出台《关于加强预制菜食品安全监管  促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》),首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。据该《通知》,预制菜不添加防腐剂,经工业化预加工制成,是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品。同时,国家市场监管总局相关司局负责人表示,连锁餐饮企业广泛应用的中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。

  中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟指出,经营者关注产品本身,消费者关注生产方式,是导致预制菜认知差异的根源之一。

  从行业发展来说,大众餐饮因要满足出餐快、菜品全、消费量大的需求,快速推进了餐饮工业化的发展。许多蒸菜、汤菜可以以半成品的方式存于后厨,提升了厨房的料理效率。随之而来的商业模式呈现中央厨房与连锁门店组合发展。但从消费者认知来说,食品工业与大众餐饮是不同的业态,餐饮不能只是复热的简单操作,新鲜食材与现点现做依旧是菜肴的必要操作方式。

  清华大学新华国际传播研究院院长助理苏婧也表示,与居家准备餐食不同,餐厅和食堂的后厨对消费者而言是陌生的、不可控的、不透明的,也因此需要餐饮业和监管者充分理解消费者对餐饮业食品安全的担忧情绪。

  近年来,预制菜市场发展迅速。机构数据显示,预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元人民币,十年复合年均增长率或超10%。但其发展也面临着“标准不完善”“消费者信任度低”等“成长的烦恼”。

  在孙娟娟看来,此次围绕预制菜的消费争议更聚焦于“不怕预制,怕不告诉消费者”。这要求完善预制菜的监管同时考虑餐饮工业化和消费透明化这两种并存的趋势。

  中国的消费者权益保护法规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。前述《通知》亦明确提出,大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。不少消费者反映,不抵触餐厅使用预制菜,但必须给预制菜“亮明身份”。

  “由于缺少认定标准与强制性明示要求,多数经营者往往采取不予明示的做法。客观而言,无法明示是大多数经营者面临的现实。”对外经贸大学政府管理学院研究员冀玮说。

  目前,广东、上海、湖南等地已在推进预制菜明示方面进行积极探索,推动预制菜走向“明白菜”,如要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”;一些连锁餐饮企业的点单小程序上已出现“新鲜肉类、蔬菜制作”或“央厨制作”等标识。

  冀玮称,如果经营者能够依据有关文件定义与行业认知,积极主动向消费者明示自己认定的“预制菜”,则应当会赢得消费者的信任与诚信经营所带来的市场回报。而消费者知情权的法律规定也将随着“预制菜”定义与标准的进一步明确而得到保障。(完) (经济观察)中国加快制定国家标准 推动预制菜走向“明白菜”

谁与争锋之阎王秦川_谁与争锋之阎王秦川我叫排云掌喵小怪L桑

(经济观察)中国加快制定国家标准 推动预制菜走向“明白菜”

「活动」首次登录送67元红包

78.64MB
版本V15.41.4
下载天美麻花星空免费观看电视剧应用 更方便 更快捷 发现更多
喜欢 81%好评(48人)
评论 60
西方37大但A的截图0 九一糖心唐伯虎免费看的截图1 五姑娘影院在线观看免费版电视剧的截图2 吃瓜群众在线爆料免费观看的截图3 精产国品一二三产品区精的截图4
详细信息
  • 软件大小: 67.37MB
  • 最后更新: 2025-09-23 01:24:36
  • 最新版本: V6.39.15
  • 文件格式: apk
  • 应用分类:ios-Android 免费PS大片段视频调色
  • 使用语言: 中文
  • : ,需要联网
  • 系统要求:反差婊吃瓜黑料热门网曝 5.41以上
应用介绍

【联系我们】

客服热线:138-2881-646
加载更多
版本更新
V1.40.17
老牛嫩草一区二区三区的区别

79.62MB
95好评
  • 17.c起草免费版2024

    一个上添下边一个下边念什么

    57.62MB
    62好评
  • 他将头埋进双腿间吮小核图片

    轻一点太大了进不去

    25.62MB
    85好评
  • 黄瓜成品视频下载

    高清mv妈妈我想你看完泪目了

    83.62MB
    58好评
  • 黄金网站 9.1免 费

    51每日必吃大瓜热门top1

    96.62MB
    17好评
  • 妈妈说她结扎了干了没事

    亚洲熟女丰满多毛XXXX麻豆

    46.39MB
    95好评
  • 㓜交videos老少配COM

    好湿⋯好紧⋯好多好多水高清影院

    17.71MB
    43好评
  • 一面膜胸口一面膜下部位真人

    91大片

    71.74MB
    69好评
  • 男生把小困困放到女生困里视频在线观看

    东北48岁 老阿姨叫的没谁了吗

    92.58MB
    99好评
  • 欧洲尺码日本尺码专线美国欧洲lv尺码大

    海角社区首页登录入口top

    28.78MB
    76好评
  • 51黑料吃瓜网在线观看 往期回顾

    小花妹妹csgo高清播放

    75.57MB
    15好评
  • 爽 躁多水 快 深点百合

    臣卜扌喿扌圭辶畐的游戏

    77.32MB
    61好评
  • 荫蒂被男人添的好舒服A片漫画

    他的手攀向了我的高峰 TXT下 载

    27.10MB
    89好评
  • 海角社区首页登录入口top

    日产mv和欧美mv的外观对比

    43.17MB
    91好评
  • 高潮是啦啦啦啦啦啦啦英文歌

    女人👙摸 🐻亲 嘴的视频网站

    14.97MB
    68好评
  • 免费的行情网站app软件海口

    911制品厂麻花豆

    61.40MB
    31好评
  • 伊春园2025入口直达音响

    com9.1..crm

    18.18MB
    93好评
  • 91精品国产一区在线观看

    麻花传媒在线 MV免 费观看视频

    79.69MB
    96好评
  • 二人生猴子免费视频播放

    仙踪林呦性12一14XXX

    56.96MB
    77好评
  • 每日大赛 反差婊大赛网

    OnlyFans.cnm./chocoletmilkk

    20.67MB
    75好评
  • 美女和老板一起努力做豆浆

    俄罗斯女人与禽ZOZZO性

    87.94MB
    97好评
  • 双人晚上素材动作大全视频

    大象星空mv在线观看免费播放下载

    77.39MB
    49好评
  • 免费咨询男性问题

    糖心官方网站入口

    83.30MB
    90好评
  • 一边下奶一吃敷面膜视频

    张雨欣人文艺术欣赏ppt

    47.37MB
    90好评
  • 人马畜禽company最新

    Japanese Bear Fuck GV

    53.89MB
    16好评
  • 沈芯语 《时间停止 》的播出时间

    吃瓜 黑料 91 海角

    70.87MB
    63好评
  • 98精产国品一二三产区区

    91精品一线二线三线精华液

    89.83MB
    25好评
  • 自述吃了春晚药后有多疯狂

    每日大赛 主题大赛 骑乘

  • 糖心官网小桃酱 title="俄罗斯 videodesexo"

    暴躁少女 csgo视 频一

  • 日本学生娇小第一次

    http://www.9191a.gov.cn【高清

  • 19岁妇女饥渴难耐瘙痒怎么办一 类似软件

    包含 饿了么 的应用集